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Politique de confidentialité

Qui sommes-nous ?

Le site lepitchoun-traiteur.fr est celui du Pitchoun, traiteur et bistrots niçois installés à Nice. Le Pitchoun est responsable du traitement des données personnelles collectées via ce site.

Pour toute question sur vos données, écrivez-nous à contact@lepitchoun-traiteur.fr.

Les données que nous collectons

Le site ne comporte pas de formulaire de contact. Nous recevons vos données seulement quand vous nous les transmettez :

Demande de devis, via nos outils en ligne (maprestation.lepitchoun-traiteur.fr et devis.lepitchoun-traiteur.fr) : nom, prénom, e-mail, téléphone, société et fonction le cas échéant, informations sur votre événement (date, lieu, nombre de convives, prestations souhaitées).
Échanges par e-mail ou par téléphone : les informations que vous choisissez de nous donner.
Navigation sur le site, uniquement si vous l’acceptez : des données de mesure d’audience (pages vues, durée de visite, type d’appareil, provenance), collectées par cookies.

Nous ne vous demandons aucune donnée sensible. Les champs obligatoires de nos outils de devis sont ceux dont nous avons besoin pour vous répondre : sans eux, nous ne pouvons pas établir votre devis.

Pourquoi nous les utilisons

Répondre à votre demande et établir votre devis : démarches préalables à un contrat, faites à votre demande.
Organiser et facturer la prestation commandée : exécution du contrat et obligations comptables.
Mesurer l’audience du site pour l’améliorer : votre consentement, donné via le bandeau cookies.
Vous envoyer des nouvelles de nos offres : seulement avec votre accord, et vous pouvez vous désinscrire à tout moment.

Vos données ne sont jamais vendues ni louées.

Qui y a accès

Seule l’équipe du Pitchoun qui traite votre demande a accès à vos données. Quelques prestataires techniques les traitent pour notre compte, dans la limite de leur mission : l’hébergeur du site, nos outils de devis en ligne, Google Analytics (mesure d’audience, via Google Tag Manager) et Vimeo (lecture des vidéos du site).

Google et Vimeo peuvent transférer des données vers les États-Unis. Ces transferts sont encadrés par le cadre de protection des données UE–États-Unis (Data Privacy Framework) ou par les clauses contractuelles types de la Commission européenne.

Combien de temps nous les gardons

Demande de devis sans suite : 3 ans après notre dernier échange.
Clients : pendant toute la relation commerciale, puis 3 ans. Les factures sont conservées 10 ans, comme l’exige la loi.
Cookies de mesure d’audience : 13 mois au maximum.
Votre choix sur les cookies : 12 mois, puis le bandeau vous est proposé à nouveau.

Cookies

Les cookies de mesure d’audience ne sont déposés qu’avec votre accord. Vous pouvez accepter, refuser ou changer d’avis à tout moment grâce au lien « Gestion des cookies » en bas de chaque page. Le détail des cookies utilisés se trouve dans notre politique de cookies.

Vos droits

Vous pouvez à tout moment accéder à vos données, les faire corriger ou effacer, en limiter l’utilisation, vous opposer à leur traitement, en demander une copie dans un format réutilisable ou retirer votre consentement. Il suffit d’écrire à contact@lepitchoun-traiteur.fr : nous vous répondons sous un mois.

Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL sur cnil.fr.

Mise à jour de cette politique

Cette politique de confidentialité a été mise à jour le 12 novembre 2026. Nous la modifierons si nos pratiques évoluent.