Le pitchoun pour les professionnels

Pour 18, 418 ou 2618 convives

            VOTRE ÉVÈNEMENT SERA INOUBLIABLE

Un traiteur pour toutes les occasions : plateaux repas, bar à cocktail, réception officielle, cocktail dinatoire, repas assis ou pots de départ à la retraite !

Les pitchouns sont jeunes et (super) pros ! Quel que soit le type de prestation, ils s’occupent de tout. Du dîner assis avec des chaussures qui brillent au cocktail sur un rooftop en sneakers, votre événement sera inoubliable.

            UN TRAITEUR POUR TOUS LES FORMATS

Pour les repas express en réunion ou les shootings photo sur la plage abandonnée, les pitchouns vous proposent des formules adaptées.
Du frais pour l’été, du réconfortant pour l’hiver, salades légères ou plats gourmands, on a ce qu’il vous faut !

                        UN ARSENAL D’ÉQUIPEMENT 

En plus du service traiteur, les Pitchouns mettent à votre disposition un arsenal d’équipements : tables, nappes, chaises, assiettes et toutes vos envies les plus folles ! Vous avez des idées ? Dites-nous tout, que ce soit pour 20 coupes à champagnes ou 2000 personnes à table.

Les assortiments des pitchouns

Pour faire vite et bien, les Pitchouns vous proposent des formules adaptées à toutes les situations pour les cocktails officiels ou les apéros entre copains.

La Merenda Nissarda

Comme chez les grands-parents

Par personne :

12 pièces salées parmi :

  • Mini quiches assorties
  • Mini madeleine gourmande aux olives
  • Farcis niçois du champion du monde
  • Brochette tomates cerise et billes de mozzarella
  • Sandwich tomate mozzarella
  • Sandwich jambon et fromage frais
  • Quart de lune façon bagel méditéranéen
  • Concombre farci à la ricotta et au basilic
  • Canapé tapenade
  • Polenta crémeuse, tomate séchée et gorgonzola
  • Taboulé oriental aux légumes frais
  • Tartare de tomates

4 pièces sucrées parmi :

  • Mini fondant au chocolat
  • Tartelette au chocolat
  • Mini beignet assortis
  • Mini financier
23
  •  

TTC

Par personne
(à partir de 5 personnes)

Comme à la maison

Mais en mieux

Par personne :

12 pièces salées parmi :

  • Mini madeleine gourmande aux herbes
  • Brochette chorizo, feta et olives
  • Sandwich tomate mozzarella
  • Sandwich speck du tyrol, mozzarella et tomate
  • Mini wrap aux légumes
  • Courgette farcie aux rillettes de la mer
  • Concombre farci à la ricotta et au basilic
  • Canapé saumon
  • Polenta crémeuse façon pitchoun
  • Taboulé oriental aux légumes frais
  • Tartare de tomates
  • Tartare de thon à la japonaise

4 pièces sucrées parmi :

  • Mini tiramisù
  • Mini fondant au chocolat
  • Guimauve parfumée aux fruits
  • Mini financier
26
  •  

TTC

Par personne
(à partir de 5 personnes)

Tirée à quatre épingles

Les petites verrines dans les grandes

Par personne :

12 pièces salées parmi :

  • Mini madeleine gourmande aux herbes
  • Brochette jambon cru, fromage de chèvre et melon (en saison)
  • Sandwich tomate mozzarella
  • Mini pan bagnat
  • Mini wrap au thon
  • Briochette au foie gras
  • Canapé saumon
  • Thon à l’asiatique
  • Taboulé oriental aux légumes frais
  • Ratatouille
  • Tiramisu de poireaux au curry doux
  • Tartare de Saint-Jacques à l’ananas et à la pomme

4 pièces sucrées parmi :

  • Mini mousse au chocolat
  • Macaron
  • Canelé de Bordeaux
  • Mini financier
29
  •  

TTC

Par personne
(à partir de 5 personnes)