Le pitchoun pour les particuliers

Pour 18, 418 ou 2618 convives

             EN FAMILLE OU ENTRE AMIS ?

Les pitchouns préparent aussi tous vos évènements : repas de famille, anniversaires, baptême, mariages ou petits apéros improvisés…

                         POUR LE GRAND JOUR

Nous avons concocté une sélection de mets taillés sur mesure, pour faire de votre mariage un moment unique et inoubliable (avec une touche gastronomique en prime). Du saumon gravlax, au filet de loup rôti au thym, en passant par le risotto crémeux à la truffe pour les végétariens, c’est une symphonie de saveurs qui vous attend.

               DES ANIMATIONS AUX PETITS OIGNONS

Et pour mettre des étoiles dans les yeux de vos convives, les pitchouns proposent une sélection d’ateliers livecookings que vos invités vont adorer (découpe de jambon du pays, brochettes de thon et saumon marinées à la plancha, barbajuans à la blette ou à la courge, risotto à la truffe, crevettes persillées à la plancha…).

Les assortiments des pitchouns

Pour faire vite et bien, les Pitchouns vous proposent des formules adaptées à toutes les situations pour les cocktails officiels ou les apéros entre copains.

La Merenda Nissarda

Comme chez les grands-parents

Par personne :

12 pièces salées parmi :

  • Mini quiches assorties
  • Mini madeleine gourmande aux olives
  • Farcis niçois du champion du monde
  • Brochette tomates cerise et billes de mozzarella
  • Sandwich tomate mozzarella
  • Sandwich jambon et fromage frais
  • Quart de lune façon bagel méditéranéen
  • Concombre farci à la ricotta et au basilic
  • Canapé tapenade
  • Polenta crémeuse, tomate séchée et gorgonzola
  • Taboulé oriental aux légumes frais
  • Tartare de tomates

4 pièces sucrées parmi :

  • Mini fondant au chocolat
  • Tartelette au chocolat
  • Mini beignet assortis
  • Mini financier
23
  •  

TTC

Par personne
(à partir de 5 personnes)

Comme à la maison

Mais en mieux

Par personne :

12 pièces salées parmi :

  • Mini madeleine gourmande aux herbes
  • Brochette chorizo, feta et olives
  • Sandwich tomate mozzarella
  • Sandwich speck du tyrol, mozzarella et tomate
  • Mini wrap aux légumes
  • Courgette farcie aux rillettes de la mer
  • Concombre farci à la ricotta et au basilic
  • Canapé saumon
  • Polenta crémeuse façon pitchoun
  • Taboulé oriental aux légumes frais
  • Tartare de tomates
  • Tartare de thon à la japonaise

4 pièces sucrées parmi :

  • Mini tiramisù
  • Mini fondant au chocolat
  • Guimauve parfumée aux fruits
  • Mini financier
26
  •  

TTC

Par personne
(à partir de 5 personnes)

Tirée à quatre épingles

Les petites verrines dans les grandes

Par personne :

12 pièces salées parmi :

  • Mini madeleine gourmande aux herbes
  • Brochette jambon cru, fromage de chèvre et melon (en saison)
  • Sandwich tomate mozzarella
  • Mini pan bagnat
  • Mini wrap au thon
  • Briochette au foie gras
  • Canapé saumon
  • Thon à l’asiatique
  • Taboulé oriental aux légumes frais
  • Ratatouille
  • Tiramisu de poireaux au curry doux
  • Tartare de Saint-Jacques à l’ananas et à la pomme

4 pièces sucrées parmi :

  • Mini mousse au chocolat
  • Macaron
  • Canelé de Bordeaux
  • Mini financier
29
  •  

TTC

Par personne
(à partir de 5 personnes)

Les cocktails

Sans vous prendre pour des mixologues, vous allez impressionner vos invités !

Mojito

Avec ou sans alcool

Punch

Avec ou sans alcool

Spritz

Thé glacé maison

Eau parfumée aux fruits